واکشی ۳۶۰۰ ماده شیمیایی از بستهبندی غذا در بدن انسان هشدار علمی برای سلامت عمومی, تحقیقات اخیر که ات شیمیایی از بستهبندی و پردازش غذا در بدن انسان به مقطع نگرانکنندهای رسیده است. É علمی بنیانمد ón بستهبندی غذا (FPF) در زوریخ با تعاون نشریهی معتبر نیچر، این یافتن شگفتانگیز را کرد که بیش از ۳۶۰۰ ماده در نمونهای بیولوژیک افراد شناسایی شده است.

حجم و انتشار مواد تماس با غذا در بدن انسان پیش از این، پژوهشگران حدود ۱۴۰۰۰ ترکیب í که میتوانند با غوا باشند، ثبت و کرده بودند. این مواد میتوانند از مختلف مانند پلاستیک، کاغذ، کارتن، شیشه و فلزات، به غذا یابند.

نتایج شوکآور بیش از یک المواد شناخته شده مقدمات اولیه محققان ون یک یافتن محدود، اما نتایج نهایی یکé’é نشان داد ۳۶۰۱ ماده شیمیایی (تقریباً ۲۵٪ از تمام ترکیبات شناخته شده به عنوان FCC) در نمونهای ی. اگرچه العلماء تأکید میکنند که نه تمام این مواد مستقیماً از غذا هستند، اما حضور گستردهٔ آنها در بیومترهای انسانی بیسابقه است.

مادههای خطرناک برجسته PFAS، BPA و فثالات در میان هزاران ماده شناسایی شده، سه گروه به دلیلسامیتِ در�کز قرار گرفتهاند مواد PFAS تحت مواد شیمیایی ابدی شناخته میشوند به دلیل پایداری بیرحمی آنها در محیط زیست و بدن.

BPA (بیسفنول الف) یک است که پیش از این در ممنوع شده، اما همچنان در بسیاری از افراد ردیابی میشود. فتالات به عنوان در ها میشوند و ارتباط خود را با é، اختلالات الجنین و چالش دوز و ş’ ‘ مặcäะ pří فإن، اما این پژوهش اطلاعات دقیق tě lá v tě،..

استراتژیهای عملی کاهش عرضگی روزمره ممنوع است، اما میتوان بار سمی را با اتخاذ تدابیر زیر کاهش داد اجتناب از گرم کردن غذا در بنیان اصلی החום הואzיריזזרז اصلی מעבר חומרים מהאריזה למזון؛ השתמשו בכלי זכוכית או קרמיקה במיקרו-גלים. ترجیح انتخاب ظروف شیشهای، فلادی یا سرامیکی بهویژه برای غذاهای چرب یا اسیدی، ترجیح دادن محصولات تازه و کمپردازش غذاهای،, מגעים פחות עם כימיקלים.

על תוויות תוויות לפעמים מכסות תחליפים כמו BPS או BPF בעלי רעילות דומה; חפשו מותגים שקופים לגבי חומרי הגלם. המחקר، שפורסם גם ב‑, מדגיש את הצורך בפיקוח מחמיר יותר על חומרים המותרים במגע עם מזון ובפיתוח אריזות בטוחות יותר. המודעות הצרכנית היא קו ההגנה הראשון נגד האיום הבלתי נראה הזה.